LE MAGASIN

Un chantier de 1600 m2, sur 4 niveaux, où l’ancienne fromagerie et la bibliothèque
ont été restructurées pour accueillir une nouvelle fromagerie avec son espace de retrait « beaufort express »…

Bienvenue dans l’univers du BEAUFORT !

Au RDC du bâtiment, l’ensemble des espaces de la fromagerie ont été repensés
et les mobiliers dessinés sur mesure par nos soins.

Les clients passent désormais devant une épicerie en libre-service présentant
tous les produits locaux avant d’arriver au comptoir frais où trônent les délicieux Beaufort.

A l’extérieur désormais, la nouvelle façade est ornée d’une fresque en métal noir reprenant
les silhouettes des paysages environnants, et les emblématiques Tarines.
L’enseigne historique a ainsi retrouvé toute sa splendeur face la gare !

LE RESTAURANT

Pour déguster de bonnes recetttes au Beaufort, c’est à LA TABLE DE LA COOP qu’il faut aller !

Nous avons créé une ambiance chaleureuse et décontractée grâce à des matériaux nobles et les naturels.

LA MUSÉOGRAPHIE

Les anciennes caves d’affinage ont été transformées en espace d’exposition
pour tout savoir sur les secrets du Beaufort !

Un nouvel accès a été créé pour la mise aux normes ERP, les voûtes ont été conservées
et l’ensemble des caves a été traité de façon très sobre : un sol en béton, de vieilles pierres remises en valeur
et un faux plafond bois sur certaines circulations.

Pour mettre en valeur le contenu et la scénographie
nous avons collaboré avec l’agence Texto et l’agence Carte Blanche.

Si vous passez dans le coin, n’hésitez pas à visiter cette muséographie !